【湘行记】湘菜馆中餐厅

业主:潇湘曾府养生园 规模:1500平米 设计时间:2016年 理念:从沈从文《湘行散记》中寻找文学与空间的灵感,把生态餐饮与健康环境的完美结合 客户评价:后厨与食梯的布局改造使

业主:潇湘曾府养生园
规模:1500平米
设计时间:2016年
理念:从沈从文《湘行散记》中寻找文学与空间的灵感,把生态餐饮与健康环境的完美结合
客户评价:后厨与食梯的布局改造使菜品运送速度加快,建筑自然采光+通风的改造使得客人用餐更加愉悦
                  综合来说,提高了餐厅的客单量与运营品质。